Шкаф жарочный ШЖЭ-2
Шкафы жарочные предназначены для приготовления вторых блюд из полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Шкаф ШЖЭ-2 имеет лицевые панели из нержавеющей стали. Шкаф оснащен двумя жарочными камерами, изготовленными из нелегированной (черной) стали, боковая облицовка выполнена из оцинкованной стали. Каждая камера имеет 5 пар направляющих для противней или гастроемкостей размера GN1/1 (6 противней, изготовленных из черной стали, входят в комплект поставки). Дверь шкафа выполнена из нержавеющей стали, фиксируется в 3-х положениях. Нагрев камеры шкафа осуществляется верхним и нижним тэнами (которые регулируются переключателями), температура воздуха в камере не менее 260°С.
Производитель оставляет за собой право изменять внешний вид изделий и их технические характеристики.
Технические характеристики
| Модель | ШЖЭ-2 |
| Питание, кВт/В | 10/380 |
| Габаритные размеры, мм | 800х750х1400 |
| Размеры камеры, мм | 540х600х300 |
| Размеры противня, мм | 530х530 |
| Максимальная температура шкафа, °С | 260 |
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 30 |
| Масса, кг | 96 |