Шкаф жарочный ШЖЭ-3
Шкафы жарочные предназначены для приготовления вторых блюд из полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелкоштучных мучных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Шкаф ШЖЭ-3 имеет лицевые панели из нержавеющей стали. Шкаф оснащен тремя жарочными камерами, изготовленными из нелегированной (черной) стали, боковая облицовка выполнена из оцинкованной стали. Каждая камера имеет 5 пар направляющих для противней или гастроемкостей размера GN1/1 (9 противней, изготовленных из черной стали, входят в комплект поставки). Дверь шкафа выполнена из нержавеющей стали, фиксируется в 3-х положениях. Камера выполнена из нелегированной (черной) стали. Нагрев камеры шкафа осуществляется верхним и нижним тэнами (которые регулируются переключателями), температура воздуха в камере не менее 260°С.
Производитель оставляет за собой право изменять внешний вид изделий и их технические характеристики.
Технические характеристики
| Модель | ШЖЭ-3 |
| Питание, кВт/В | 15/380 |
| Габаритные размеры, мм | 800х750х1395 |
| Размеры камеры, мм | 540х600х300 |
| Размеры противня, мм | 530х530 |
| Максимальная температура шкафа, °С | 260 |
| Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин | 30 |
| Масса, кг | 122 |